Jarras Balkhar 
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“Levantó la cabeza, tomando las manos a los costados, ¡y sin embargo no te menosprecia!” – Esta inscripción-acertijo está dedicada a la jarra Balkhar. El pueblo de Balkhar se encuentra lejos de Kubachi, pero sus artesanos también son conocidos mucho más allá de las fronteras de Daguestán. Hermosas obras de arcilla clara con delicados adornos originales decoran las casas de muchos conocedores de la artesanía popular.
La producción de arcilla es un proceso largo y laborioso. Esta pesquería en Balkhar se originó en los primeros siglos de nuestra era. Poco a poco, los artesanos de Balkhar comenzaron a suministrar platos a toda la población de Daguestán. A mediados del siglo XVIII finalmente se desarrollaron las formas y técnicas de trabajo con arcilla. Por lo general, la arcilla la extraían los hombres y las mujeres esculpían, pintaban y cocían los platos. Y ahora en el taller de cerámica Balkhara de la fábrica de productos artísticos de Makhachkala, la mayoría de los trabajadores son mujeres.
Los productos más populares del taller de Balkhar son las jarras. Disponibles en una variedad de formas y tamaños, las jarras sirven para fines decorativos y domésticos. Pero la estricta sencillez de la silueta siempre se combina con una pintura decorativa muy lacónica y al mismo tiempo monumental. Las jarras Balkhar se parecen a jarrones antiguos. Una característica distintiva de la cerámica de Balkhar es la pintura engobes, que se realiza con un pincel humedecido con arcilla blanca o marrón rojiza finamente diluida. No existe un patrón específico, es decir, cada artesana lo elabora nuevo en cada jarra. Esto crea el encanto único de cualquier producto Balkhar.
La pintura no suele ser de naturaleza geométrica y en ella no se observa simetría. Líneas rectas y onduladas, cadenas de comas y hojas elipsoidales con pintura interna crean un adorno floral convencional, como el que se encontró en cántaros de la isla de Creta y Tracia (a lo largo del Danubio y el Dnieper) 2 milenios antes de Cristo. Y cada guión o coma decía algo para la gente del pasado, significaba algo.
Después de la reorganización de la producción en el taller de Balkhar, se llevó a cabo una división del trabajo: algunos se ocupan del moldeado, otros del procesamiento y cocción de la arcilla y otros de la pintura. Este enfoque le permite utilizar su energía y tiempo con el mayor impacto. Las artesanas suelen trabajar con canciones. La melodía fluye, suenan palabras prolongadas y también se muestran los patrones en las jarras.
Las jarras más hermosas están hechas de arcilla local común y corriente. Durante muchos siglos, las artesanas de Balkhar han creado cántaros y cántaros de las más diversas formas, todo tipo de estampados y pinturas, y esta tradición continúa incluso ahora, a principios del siglo XXI.