Interior of butcher’s shop Felice Boselli (1650-1732)

Aquí se observa una escena de carnicería, representada con un realismo crudo y directo. El foco central es un animal, presumiblemente un cerdo, suspendido por sus patas traseras sobre una estructura de madera. Su cuerpo ha sido desmembrado, revelando la anatomía interna en detalle perturbador: huesos, tendones y una profusa cantidad de carne roja. La disposición del cadáver sugiere que el proceso de faena está en curso o recién finalizado.
A la izquierda, un hombre con barba canosa y vestimenta humilde se presenta como el carnicero. Su rostro, iluminado por una luz tenue, denota una expresión de concentración, casi indiferencia ante la brutalidad del acto que realiza. Sus manos, extendidas en un gesto que podría interpretarse como ofrecimiento o explicación, dirigen la atención hacia la carne expuesta. Un segundo individuo, más joven y con semblante sombrío, se asoma por el borde derecho de la composición, observando la escena con una mirada que oscila entre la curiosidad y la incomodidad.
La paleta cromática es dominada por tonos terrosos y ocres, acentuados por el intenso rojo de la carne fresca. La oscuridad del fondo contribuye a resaltar la luminosidad de los elementos principales, creando un contraste dramático que intensifica la sensación de realismo y visceralidad.
Más allá de la mera representación de una actividad laboral, esta pintura parece explorar temas más profundos relacionados con la vida, la muerte y la transitoriedad de la existencia. La crudeza del proceso de faena puede interpretarse como una metáfora de la fragilidad humana y la inevitabilidad del destino. El carnicero, al manipular el cuerpo desmembrado, se convierte en un símbolo de poder sobre la naturaleza, pero también de su propia vulnerabilidad ante el ciclo vital. La presencia del joven observador sugiere una reflexión sobre la transmisión de conocimientos y la aceptación de las realidades más duras de la vida. La obra invita a contemplar la relación entre el hombre y el animal, así como la complejidad moral inherente a la producción de alimentos.