Türkiye neolítico:
Göbekli Tepe y el Oriente místico (Sanliurfa y Mardin) Traductor traducir

El sureste de Anatolia pertenece geográficamente al norte de Mesopotamia. Esta zona entre los ríos Tigris y Éufrates, conocida como el Creciente Fértil, se consideró durante mucho tiempo la periferia de las rutas turísticas clásicas. El terreno varía desde mesetas secas hasta macizos volcánicos. El clima es marcadamente continental, con veranos calurosos y secos e inviernos frescos. Es aquí donde los arqueólogos han descubierto evidencia que cambia nuestra comprensión del desarrollo de la civilización humana.

Colinas de piedra de la Alta Mesopotamia

Göbekli Tepe se ha convertido en un foco de interés científico. El complejo se encuentra en una cresta montañosa a 15 kilómetros de la ciudad de Şanlıurfa. Las excavaciones iniciadas por el arqueólogo alemán Klaus Schmidt en la década de 1990 revelaron estructuras circulares monumentales. La datación por radiocarbono sitúa las capas más antiguas en el Neolítico Precerámico A, aproximadamente entre el 9600 y el 7300 a. C. Esto sitúa la estructura varios milenios más antigua que Stonehenge y las pirámides egipcias.

El turismo de masas suele ignorar esta región debido a su lejanía del mar. Los viajeros están acostumbrados a ver anuncios que ofrecen ofertas de última hora a Turquía por 99 euros para unas vacaciones en la costa de Antalya durante la temporada baja. Sin embargo, el valor histórico de las provincias orientales es incomparable con las vacaciones en resorts. Visitar Göbekli Tepe requiere una planificación logística meticulosa y un interés por la historia académica, no por el ocio playero.

Arquitectura de punto cero

La estructura de Göbekli Tepe consiste en columnas de piedra caliza en forma de T. Los monolitos tienen una altura de entre 3 y 6 metros. Cada bloque pesa hasta 20 toneladas. Las columnas están dispuestas en círculo, formando muros con dos de los pilares más grandes en el centro. La superficie de la piedra está trabajada con gran precisión, dada la escasez de herramientas de metal entre los constructores de la época. Se utilizaron herramientas de sílex y obsidiana para la obra.

Relieves de animales están tallados en las caras laterales de las columnas. Los arqueólogos han identificado imágenes de zorros, leones, toros, escorpiones, serpientes y jabalíes. No se trata de una simple decoración, sino de un complejo sistema simbólico. Algunos investigadores los consideran símbolos totémicos de clanes, mientras que otros sugieren una conexión astronómica. La ausencia de vestigios de asentamientos permanentes cerca de los templos indica el propósito ritual del complejo. Cazadores-recolectores de diversas regiones acudían aquí para celebrar ceremonias.

Antes del descubrimiento de Göbekli Tepe, se creía que la arquitectura monumental surgió solo tras la llegada de la agricultura y el sedentarismo. Los hallazgos de Schmidt desmintieron esta teoría. La organización social y la religión podrían haber precedido a la revolución agrícola. La necesidad de alimentar a los constructores del templo podría haber motivado la domesticación del trigo silvestre, que crecía en las cercanas montañas Karaca.

Sanliurfa y el legado de la antigüedad

Şanlıurfa, o simplemente Urfa, sirve como base para explorar la región. El desarrollo urbano se entrelaza con la historia. El moderno Museo Arqueológico de Urfa conserva hallazgos originales de Göbekli Tepe y del asentamiento vecino de Karahan Tepe. La exposición incluye la estatua del "Hombre de Urfa", considerada la escultura humana de tamaño natural más antigua. Se estima que tiene 11.000 años de antigüedad.

El centro del casco antiguo es el complejo Balıklıgöl. Según la leyenda local, este lugar está asociado con el profeta Abraham. El complejo arquitectónico incluye la mezquita Halil-yur-Rahman y un estanque lleno de carpas sagradas. El agua proviene de manantiales kársticos. Está prohibido alimentar a los peces, ya que se consideran sagrados. Cerca se encuentra una cueva donde, según la leyenda, nació el profeta.

Los mercados de Urfa han conservado su trazado medieval. Los bazares cubiertos se dividen en diferentes secciones: caldereros, curtidores y comerciantes de especias. Venden izosht, un tipo especial de pimienta negra fermentada, un producto básico de la gastronomía local. El comercio se realiza en los históricos khans (caravasares) construidos durante el período otomano. Los patios, con sus fuentes, proporcionaban un ambiente natural durante el calor del verano.

Mardin: La ciudad de la piedra amarilla

Mardin se encuentra a 180 kilómetros al este de Urfa. La ciudad se encuentra en la ladera de una montaña, con vistas a la llanura mesopotámica. Su característica distintiva es su arquitectura aterrazada. Las casas de piedra caliza amarilla están dispuestas en niveles para que la sombra de un edificio no se proyecte sobre otro. Esta piedra se extrae localmente. Es fácil de cortar, pero al exponerse al sol y al aire, se oxida y endurece, adquiriendo un tono ocre.

Las calles del antiguo Mardin se componen de estrechos pasajes y escaleras (abbars). El tráfico rodado está prohibido. Los burros siguen siendo el principal medio de transporte para la carga y la recogida de basura. El trazado urbano está determinado por la necesidad de protección contra el sol y el viento. Los gruesos muros y los techos altos mantienen los interiores frescos incluso cuando la temperatura exterior supera los 40 grados Celsius.

La ciudad está dominada por una fortaleza conocida como el "Nido del Águila". Su ubicación estratégica le permitía controlar las rutas comerciales de norte a sur. La arquitectura revela la influencia de la dinastía Artuqid, que gobernó aquí entre los siglos XII y XV. La mezquita Ulu-Jami, con su cúpula nervada y su minarete, es un ejemplo típico de este estilo. Las tallas de piedra en las fachadas de las madrasas (escuelas religiosas) demuestran el alto nivel de destreza de los artesanos medievales.

Patrimonio y monasterios sirios

La región que rodea Mardin estuvo históricamente habitada por asirios (siriani). Esta comunidad cristiana utiliza un dialecto del arameo en sus cultos. A cinco kilómetros de la ciudad se encuentra el Monasterio de Deyrulzafaran (Monasterio del Azafrán). Fue la sede del Patriarca Ortodoxo Sirio durante 640 años.

Los cimientos del monasterio descansan sobre los restos de un templo dedicado al culto solar. En el sótano se conserva una bóveda de piedra, construida sin argamasa. Las piedras se mantienen unidas por su propio peso y la precisa alineación de sus bordes. Los pisos superiores se añadieron en diferentes épocas, creando un complejo conjunto arquitectónico. El monasterio está activo; los monjes viven aquí y se celebran servicios religiosos.

Otro centro importante es el Monasterio Mor Gabriel, en el condado de Midyat. Fundado en el año 397, se considera uno de los monasterios cristianos activos más antiguos del mundo. El complejo está rodeado de murallas y se asemeja a una fortaleza. En su interior se encuentran mosaicos del período bizantino. Midyat también es conocido por sus maestros Telkari, una técnica de filigrana con hilo de plata. Los joyeros locales crean piezas con los hilos de metal más finos, tejiéndolos en intrincados patrones.

La gastronomía y el contexto agrícola

La economía de la región se basa en la agricultura. Las llanuras de Harran y Mardin producen trigo, lentejas y algodón. Los pistachos son un cultivo importante. Estos árboles toleran bien los suelos áridos. Las variedades locales se diferencian de las de Antep por su mayor contenido de aceite y su sabor más intenso. La cosecha se realiza a finales del verano y principios del otoño.

La cocina del sureste de Anatolia se caracteriza por la abundancia de platos de carne y especias. El lahmacun (un pan plano fino relleno de carne picada) se prepara aquí con ajo y cebolla, a diferencia de las versiones occidentales. El kaburga dolması, un plato popular en Mardin, consiste en costillas de cordero rellenas de arroz, almendras y especias. La cocción tarda varias horas, ya que la carne debe cocerse a fuego lento en el horno hasta que esté completamente tierna.

El café Mengich ocupa un lugar especial. No se elabora con granos de café, sino con el fruto del pistacho silvestre (terebinto). La bebida tiene una textura aceitosa y no contiene cafeína. Se sirve tradicionalmente en tazas de cobre. El cobre artesanal es otro importante producto artesanal de la región.

Logística y estacionalidad

Visitar la región requiere tener en cuenta el clima. Los veranos son extremadamente calurosos, con temperaturas que a menudo superan los 45 grados Celsius. La época óptima para las expediciones es la primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre). Durante estos períodos, las temperaturas se mantienen en un rango agradable de 20 a 25 grados Celsius. En invierno, es posible que se produzcan heladas y nevadas, especialmente en las regiones montañosas de Mardin.

El Aeropuerto de Sanliurfa (GNY) y el Aeropuerto de Mardin (MQM) reciben vuelos regulares desde Estambul y Ankara. Hay autobuses que conectan ambas ciudades. El trayecto en coche entre Urfa y Mardin es de 2,5 a 3 horas. Las carreteras están en buen estado. Es preferible alquilar un coche para acceder a lugares remotos como Dara (antigua ciudad militar bizantina) o Karahan-Töpe.

La infraestructura de la región se está desarrollando rápidamente. En Mardin, muchas mansiones históricas se han convertido en hoteles boutique, lo que permite a los turistas alojarse en auténticos interiores abovedados de piedra. En Urfa hay hoteles modernos de clase internacional. Al planificar su itinerario, reserve al menos dos días en cada ciudad para explorar a fondo los monumentos.

En los últimos años, la labor arqueológica se ha expandido. El proyecto Tash Tepeler (Colinas de Piedra) abarca excavaciones en 12 yacimientos, incluyendo Göbekli Tepe. Los científicos sospechan que cientos de estructuras religiosas más yacen ocultas bajo tierra. Cada nuevo descubrimiento aporta nuevas perspectivas sobre la transición de la humanidad a la civilización. La región sigue siendo un libro abierto para historiadores y viajeros dispuestos a explorar rutas menos conocidas.