Если была указана цена – ее можно убрать в редактировании информации (иконка с карандашом под картиной или на страницк Экспозиция в Кабинете gallerix.ru/user/upi/expo/ ).
Чтобы убрать работу в другой альбом – нужно его изменитьтам же (раздел Альбом в Редактировании, нужно выбрать другой). Например можно создать отдельный альбом «Проданное» для этих целей.
Также на странице работы можно добавить пометку в описание. Это тоже в Редактировании.
Если картина больше не продается как сменить её статус или переместить в другой альбом? Или подписать что продана...