Resumen de "Waitress" de Elena Nesterina Traductor traducir

La novela "Camarera" de Elena Nesterina, publicada en 2000, revela el lado oscuro del negocio de la restauración a través de la historia de dos hermanas gemelas. Este libro narra el ascenso de una joven provinciana en las duras condiciones del sector de la restauración en la capital. La trama se centra en el contraste entre dos hermanas, parecidas en apariencia pero completamente diferentes en carácter, que intentan encontrar su lugar en Moscú.

El viaje comenzó en el restaurante Mirror.

La historia comienza con Marina Gennadyevna, dueña del próspero restaurante "General Toptygin". Frustrada por los bajos ingresos debido a la Cuaresma, despide a su nueva empleada, Valya Krivenko, por romper un plato. Más tarde, Marina se arrepiente de su irascibilidad y recuerda cómo comenzó su carrera junto a su hermana gemela, Karina, en el restaurante "Zerkalo". Estos recuerdos nos transportan a aquella época fría en la que dos jóvenes provincianas de la región de Ivanovo llegaron para conquistar la capital.

Al llegar a Moscú, las hermanas se instalaron con su tía Veronika en un antiguo apartamento en la calle Narodnogo Opolcheniya. Zerkalo tenía reglas especiales: solo se contrataba a gemelas como camareras. Las chicas pronto dominaron las complejidades de la profesión, donde un vaso roto o un tenedor perdido requerían pagar de su propio bolsillo. Conocieron a sus compañeros: Sveta, Natasha, la jefa de sala Orekhova y el simpático camarero Pavlik. Su encuentro con la dura realidad del sector de la restauración las obligó a desarrollar una especie de máscara protectora para lidiar con clientes caprichosos.

Un día, tras un ostentoso banquete en honor al 8 de marzo, las hermanas estuvieron a punto de ser víctimas de la violencia. En una calle desierta, un coche lleno de amigos ebrios del director del local, entre ellos el influyente proveedor de carne Ruslan, les bloqueó el paso. El camarero, Pavlik, las salvó justo a tiempo. Este incidente obligó a Marina a preocuparse por su propia seguridad y a idear un plan para enriquecerse. Poco después, Albina, la recepcionista de mal genio, se rompió un brazo, y las hermanas, junto con Pavlik, montaron un negocio clandestino de venta de alcohol ilegal.

Infancia y comercio callejero

Marina siempre fue decidida y ambiciosa, mientras que Karina era más modesta y hogareña. Las hermanas fueron inseparables desde la infancia. Cuando Marina fue hospitalizada con apendicitis a los seis años, Karina enfermó a causa del estrés y tuvo que someterse a la misma operación. Este vínculo emocional marcó sus vidas durante muchos años.

Al llegar a Moscú para matricularse en el Instituto de la Industria Ligera, suspendieron los exámenes. Para ganar dinero, las chicas consiguieron un trabajo vendiendo perritos calientes en el Centro de Exposiciones de toda Rusia. Allí, se toparon con el lado oscuro de la venta ambulante: los jefes servían agua con Coca-Cola directamente del dispensador, les daban salchichas caducadas y disimulaban los panecillos mohosos con kétchup. Marina se negó rotundamente a reutilizar los vasos, soñando con un negocio grande y glamuroso.

El negocio ambulante llegaba a su fin con la llegada del frío otoñal. Los ingresos disminuían y las hermanas se vieron obligadas a buscar nuevas opciones. Un anuncio para gemelas en el elegante restaurante "Zerkalo" resultó ser su salvación. Aunque no tenían experiencia en el sector de la restauración, su atractivo natural les ayudó a superar la entrevista con éxito y conseguir un puesto fijo.

Desarrollo profesional y el restaurante Shakuntala

Marina se fijó en Ruslán, que estaba enamorado de ella, y hábilmente lo convirtió en su fiel asistente. Él la llevaba en coche por sus casas de campo, y una vez, por capricho, cuatro hombres la transportaron a través del gélido río Moscova sobre una alfombra. Mientras tanto, Karina conoció a Valera, un conductor sencillo y de confianza, que se convirtió en su marido. Karina quedó embarazada y dejó su trabajo en Zerkalo, mientras que Marina empezó a trabajar en el elegante restaurante Shakuntala, cuyo interior estaba adornado con tallas de madera y un estanque con peces vivos.

En su nuevo establecimiento, Marina demostró tener un talento innato para la gestión. Cuando un cliente ebrio aplastó un esturión de gran valor en un estanque decorativo, lo convenció de pagar doscientos dólares por daños, haciéndole pasar el pez muerto por un raro esturión de Damasco criado en cautividad. La gerencia reconoció sus habilidades y Marina pronto asumió el cargo de gerente durante la baja por maternidad de Larisa Stozharova. Su autoridad entre sus compañeros creció, a pesar de la envidia de Marianna, la camarera que había sido despedida por robo.

Karina dio a luz a su hijo, Oleg, y se volcó en los asuntos familiares. Marina, por su parte, siguió trabajando sin descanso, compaginando la gestión con sus estudios. Estableció contactos con banqueros y empresarios influyentes, con la intención de crear su propia empresa. Su mecenas era el acaudalado inversor Igor Alexandrovich, cuya esposa, Liza, gravemente enferma, Marina trataba con compasión, procurando mantener las distancias.

La tragedia de Oksana

Marina tuvo problemas en la vida personal de su colega Oksana, la jefa de sala de Shakuntala. Oksana estaba perdidamente enamorada de un empresario llamado Khan, quien la maltrataba y humillaba. Oksana creía que Khan la amaba y toleraba cualquier abuso. El intento de Oksana de seducir a Khan terminó en una brutal paliza y una ruptura definitiva. Incapaz de soportar el dolor, la joven escribió una nota de suicidio y se cortó las venas en la bañera.

Marina, presintiendo que algo andaba mal, corrió al lado de Oksana con su chófer, Leonid. Derribaron la puerta del balcón y sacaron a la niña, que sangraba profusamente, de la bañera helada. Antes de morir, Oksana pidió que pusieran su música favorita de la película infantil "Buratino", con la esperanza de escapar a un mundo de felicidad. Marina llamó a la radio, pero los locutores confundieron las canciones y pusieron una canción burlona de Alice la Zorra y Basilio el Gato. Oksana murió desangrada en la ambulancia.

La muerte de su amiga hirió profundamente a Marina. Juró vengarse de Khan, pero se vio obligada a ocultar sus sentimientos porque él era uno de los inversores de su nuevo restaurante, General Toptygin. Poco después, Marina conoció a su verdadero amor, Nikolai, quien formaba parte del mismo grupo empresarial. Sin embargo, Khan y sus cómplices decidieron deshacerse de Nikolai. Tras emborracharlo en un restaurante, atropellaron mortalmente a una anciana con su jeep, inculpando a Nikolai del crimen.

Una vil traición

Nikolai se vio obligado a huir de Moscú y esconderse. Khan lo obligó a firmar documentos que transferían su negocio y sus deudas. Marina descubrió este vil plan tras encontrar los documentos entre las pertenencias de Khan. Decidió envenenar al traidor con un peligroso polvo que provocaba obstrucción intestinal, el cual compró al dudoso curandero Misha. Para llevar a cabo este plan, Marina reclutó a Karina, a quien le hizo el mismo corte de pelo y le compró ropa idéntica.

El plan era que Karina se sentara a la mesa con Khan y sus amigos mientras Marina registraba su oficina. Karina cumplió su cometido. Marina introdujo un polvo letal en la ensalada favorita de Khan, el Nido de Codorniz. Sin embargo, en ese preciso instante, estalló un tiroteo entre los clientes del restaurante, en estado de embriaguez. Un aterrorizado Khan abandonó el local sin probar el plato envenenado.

En medio del caos, Orekhova ordenó que se cancelaran los pedidos que no se habían entregado. Karina, ajena al peligro, preparó la ensalada y se la llevó a casa, con la esperanza de dársela de comer a su hijo pequeño. Cuando Marina descubrió que la ensalada había desaparecido por la mañana, llamó horrorizada a la cocinera y se enteró de que Karina se la había llevado. Marina corrió a toda velocidad a casa de su hermana, rogando a Dios que la salvara a tiempo.

Al borde de la vida y la muerte

La noche anterior, Karina comió una ensalada envenenada mientras leía un libro. Por la mañana, sufrió terribles espasmos. Marina irrumpió en el apartamento, donde su hermana ya estaba inconsciente en el suelo, junto a la puerta entreabierta. Marina usó una estaca de madera especial con un neutralizador que Misha le había dado para emergencias y apuñaló a Karina en el estómago. Esto le salvó la vida a su hermana hasta que llegaron los paramédicos. En el epílogo, Karina sobrevive y Marina jura seguir luchando por su felicidad compartida.