"Como agua para chocolate" de Laura Esquivel Traductor traducir

«Como agua para chocolate» es la novela debut de Laura Esquivel, publicada en México en 1989 y luego traducida al inglés por Carol y Thomas Christensen. Esquivel ha vendido más de cuatro millones de copias de la novela en todo el mundo. Es novelista y política activa sirviendo en la Cámara de Diputados de México. Colaboró ​​con su esposo en ese momento para adaptar la novela a una película en 1992, que luego fue nominada a un Globo de Oro a la Mejor Película Extranjera. Combinando elementos de género de romance y realismo mágico, la novela cuenta la historia de la búsqueda de Tita De la Garza para recuperar su amor perdido mientras lucha contra las fuerzas culturales y familiares establecidas en la feminidad tradicional.

Advertencia de contenido: «Como agua para chocolate» contiene material delicado, como representaciones de abuso físico y agresión sexual. «Como agua para chocolate» consta de 12 capítulos, uno para cada mes del año, aunque la cronología abarca varias décadas. Esquivel enmarca cada mes con una receta familiar, que se trabaja en la trama o los temas del capítulo. La novela está ambientada en un pueblo del norte de México cerca de la frontera durante la Revolución Mexicana, que tuvo lugar en 1910-1920. Josefita «Tita» De la Garza nace llorando mientras su madre pica cebollas en la cocina del rancho familiar en México. El padre de Tita muere de un infarto justo después de su nacimiento y su madre, Mamá Elena, no puede amamantar, Tita queda a cargo de Nacha, la octogenaria cocinera de la familia. Nacha alimenta a Tita con gachas y té pero también inculca en el niño el amor por la cocina. Tita muestra talento para las artes culinarias desde una edad temprana y pronto encuentra en la cocina un lugar de refugio de los estados de ánimo temperamentales de Mamá Elena. A los 16 años, Tita se enamora de su vecino Pedro, pero cuando él le pide la mano en matrimonio, Mamá Elena se lo prohíbe alegando que Tita debe cumplir con la tradición familiar de que la hija menor se quede en casa y cuide a su madre. Mamá Elena le ofrece a la hermana mayor de Tita, Rosaura, que Pedro se case con él. Pedro acepta, alegando que lo hizo para permanecer cerca de Tita. Atormentada por el dolor por la traición de su hermana, Tita llora mientras prepara el banquete de bodas. Mientras los invitados comen, un sentimiento extraño los invade, ya que cada persona se siente afligida por un amor perdido. La tristeza se convierte en náuseas y muchos invitados, incluida Rosaura, enferman gravemente. Insensible a su propia cocina mágica, Tita regresa a casa y encuentra a Nacha muerta de dolor por la pérdida de su prometido. Tita continúa viviendo en el rancho, cocinando para la familia y cuidando a su madre. Su única amiga es la limpiadora de casas Chencha. Pedro ha venido a vivir al rancho, y la imposibilidad de la relación entre él y Tita mientras permanezcan en estrecha proximidad solo intensifica su pasión el uno por el otro. Cuando Tita se convierte en la jefa de cocina, Pedro le regala rosas. Mamá Elena le ordena a Tita que se deshaga de las flores, pero ella usa los pétalos en una receta de codorniz. El delicioso plato, infundido con la atracción de Tita por Pedro, hace que todos en la mesa se exciten, especialmente la hermana mediana de Tita, Gertrudis. Gertrudis abandona apresuradamente la mesa para darse una ducha, pero el calor de su cuerpo prende fuego al cubículo. Mientras el aroma de las rosas y el deseo flotan sobre el campo envuelto en la Revolución Mexicana, un joven soldado llamado Juan Alejandrez capta el olor y cabalga hacia el rancho. Gertrudis sale desnuda de la ducha y cabalga con Juan en plena pasión. Incapaz de saciar su deseo con el soldado, ingresa en un burdel y se convierte en trabajadora sexual. Mamá Elena repudia a su hija, prohibiendo incluso mencionar su nombre. Después de un parto difícil, Rosaura da a luz a un hijo llamado Roberto. El médico del pueblo, el Dr. John Brown, la atiende y se enamora de Tita. Rosaura no puede producir leche, por lo que Tita cuida a Roberto y mágicamente puede amamantarlo. A Rosaura le molesta la capacidad de su hermana para alimentar al bebé, pero el evento milagroso hace que Tita se acerque aún más a Pedro. Sintiendo la atracción de la pareja, Mamá Elena envía a la familia a San Antonio y Tita cae en una profunda depresión sin Roberto y Pedro cerca. A medida que la rebelión se acerca al rancho, llegan tropas rebeldes y se llevan la mayor parte de la comida de la familia; Juan, el amante de Gertrudis, lidera la tropa. Chencha trae noticias de San Antonio de que Roberto ha muerto de desnutrición. Una angustiada Tita se refugia en el palomar, y Mamá Elena la golpea y la encierra como castigo por lo que ella ve como un dolor innecesario. Después de varios días de mantener a Tita encerrada con los pájaros, Mamá Elena llama al Dr. John Brown para llevar a su hija a un manicomio; él la lleva a su casa para que se recupere. Mientras está en la casa de John, Tita ve visiones de su abuela, Morning Light, pero no habla durante muchos meses. John le enseña sobre su investigación científica y ayuda a sanar su cuerpo y alma. Chencha visita con una sopa curativa y Tita vuelve a hablar. Chencha regresa a casa y los rebeldes vuelven a asaltar el rancho. Esta vez, las tropas atacan violentamente, violando a Chencha y dejando paralizada a Mamá Elena. Tita debe regresar al rancho para cuidar a su madre. Antes de que Tita se vaya, John le propone matrimonio y ella acepta. Mamá Elena se niega a comer la comida de Tita, alegando que ella la envenenó. Después de una sobredosis de un emético, Mamá Elena muere, liberando finalmente a Tita de la maldición familiar. Sin embargo, Tita se queda en el rancho para ayudar a Chencha a recuperarse del trauma de su asalto. Chencha finalmente encuentra un esposo amoroso y comienza una nueva vida en la ciudad. Mientras se prepara para el funeral de su madre, Tita descubre una caja de cartas oculta que revela que Mamá Elena tenía un amante secreto, el padre biológico de Gertrudis. Rosaura y Pedro asisten al funeral, y Tita se entera de que Rosaura está embarazada de otro hijo. Rosaura da a luz a una niña llamada Esperanza, pero el nacimiento la deja incapaz de tener más hijos. Ella desarrolla un trastorno gastrointestinal severo. Pedro continúa deseando a Tita, pero ella intenta dirigir su amor hacia John, ahora su prometido. Al final, la pareja consuma su amor y Tita teme estar embarazada. Gertrudis regresa triunfante a casa como general del ejército y trae consigo a sus tropas. El fantasma de Mamá Elena persigue a Tita, avergonzándola por su aventura con Pedro. Cuando Tita destierra al fantasma, comienza a menstruar y sabe que no está embarazada. Mientras tanto, el fantasma de Mamá Elena provoca un incendio que deja a Pedro gravemente quemado. Cuando John viene a atender las heridas de Pedro, Tita le cuenta sobre la aventura y termina su compromiso, a pesar de la oferta de John de perdonarla. Tita y Rosaura discuten por Esperanza, ya que esta última quiere criar a su hija para cuidarla en la vejez, como se esperaba que hiciera Tita con Mamá Elena. Rosaura finalmente muere a causa de su estado de salud. Dos décadas después, el hijo de John, Alex, y Esperanza se preparan para casarse. Tita prepara la comida junto con Chencha, quien ha regresado al rancho con su esposo. La comida de Tita despierta la pasión de todos en la recepción, y Pedro finalmente le propone matrimonio. Mientras consuman libremente su amor, Pedro muere y Tita no desea vivir sin él. Se traga velas y permite que la llama de la pasión la consuma y la reencuentre con Pedro en el paraíso. El amor apasionado de la pareja estalla en un volcán, consume el rancho y deja nada más que un libro de cocina lleno de recetas mágicas de Tita.